La mia storia
Ancora studente di Fisica all’Università di Bologna, a ventidue anni Gaetano Lanza sceglie la strada dell’impresa.
Appassionato di comunicazione, psicologia e comportamenti umani, dal 2006 affianca all’esperienza sul campo un percorso di studio, prima come allievo e successivamente come docente. Un passaggio che cambia progressivamente il suo modo di osservare le persone, progettare esperienze e guidare le aziende.
In oltre trent’anni, studio e pratica imprenditoriale si intrecciano così in un metodo personale, nel quale cultura d’impresa, conoscenza delle persone, innovazione e risultati devono lavorare insieme.
Ristorazione
Entertainment
Formazione
Enoturismo Urbano
Dall’Osteria Marsalino al Gessetto: locali bolognesi che hanno unito gusto, relazione e identità.
Dallo Zelig Lab alla Mille Miglia: format culturali e spettacoli che hanno lasciato il segno.
Con il Metodo Ristoo e Intelligenza Manageriale, la formazione che diventa trasformazione.
Botlé®, il franchising delle “Botteghe Esperienziali”, e Rewine®, il primo infotainment enologico
Ristorazione
Dall’Osteria Marsalino al Gessetto: locali bolognesi che hanno unito gusto, relazione e identità.
Entertainment
Dallo Zelig Lab alla Mille Miglia: format culturali e spettacoli che hanno lasciato il segno.
Formazione
Con il Metodo Ristoo e Intelligenza Manageriale, la formazione che diventa trasformazione.
Innovazione enoturistica
Bottega Botlé, il franchising delle “Botteghe Esperienziali”, e Rewine, il primo “infotainment enologico”
I locali
Dalla mia prima osteria nel 1998 a oggi, ho aperto locali in cui le persone si potessero sentire accolte, ascoltate, a casa.
Scopri i progetti che raccontano la mia idea di accoglienza.
Eventi & Intrattenimento
Ogni evento che ho curato con l’Agenzia Traccia è nata per lasciare un segno tra persone, idee ed emozioni.
Scopri i progetti che ho ideato e prodotto nel corso degli anni.
“Per me essere imprenditore significa trasformare un’idea in un luogo dove le persone stanno bene”
Metodo Formativo
Metodo Ristoo
Ristoratori felici
“Per me essere imprenditore significa trasformare un’idea in un luogo dove le persone stanno bene”
Metodo RISTOO® nasce dall’esperienza di Gaetano Lanza nella ristorazione e nella formazione, con una convinzione precisa: la crescita aziendale parte dalla crescita personale dell’imprenditore e delle persone che lavorano con lui.
Un metodo concreto che unisce cultura d’impresa, organizzazione e comunicazione e che, attraverso una piattaforma di studio, ha accompagnato negli anni numerosi imprenditori e operatori della ristorazione. Presto diventerà anche un libro.
Metodo per imprenditori
e startup
Intelligenza Manageriale® è il progetto formativo ideato da Francesco Conti, di cui Gaetano Lanza è stato socio e nel quale oggi continua la propria attività come docente.
Nei suoi corsi Gaetano unisce crescita personale e cultura d’impresa, lavorando sul modo in cui pensieri, comportamenti e dialogo interno influenzano le scelte dell’imprenditore.
Nei Laboratori d’Impresa, alla ricerca dell’«Io aziendale» si affianca il pragmatismo dei numeri: dal «perché» al concept, fino alla costruzione di piani d’azione concreti e applicabili.
Media
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Qui trovi tutto il materiale utile per raccontare al meglio la storia di Gaetano Lanza e il mondo Botlé:
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Non ho tutte le risposte, ma ho abbastanza esperienza per farmi le domande giuste. Se ti va di confrontarti con qualcuno che ci mette la faccia, parliamone.
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